vera lavelli - Professore universitario - Università degli Studi di Milano | LinkedIn
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Sistemi di gestione per la qualità nella ristorazione
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Keith Waldron on X: "Vera Lavelli from Milan tells #totalfood about bioactives in winemaking byproducts @NRPBiorefinery @IFRScience http://t.co/a8U8AKmilc" / X
Lavelli Vera Agnese | Università degli Studi di Milano Statale
Waste grape skins: evaluation of safety aspects for the production of functional powders and extracts for the food sector: Food Additives & Contaminants: Part A: Vol 33, No 7
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Vera LAVELLI | University of Milan, Milan | UNIMI | Department of Food, Enviromental and Nutritional Sciences DEFENS | Research profile
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Vera LAVELLI | University of Milan, Milan | UNIMI | Department of Food, Enviromental and Nutritional Sciences DEFENS | Research profile
Circular reuse of bio-resources: the role of Pleurotus spp. in the development of functional foods - Food & Function (RSC Publishing) DOI:10.1039/C7FO01747B
Vera LAVELLI | University of Milan, Milan | UNIMI | Department of Food, Enviromental and Nutritional Sciences DEFENS | Research profile
Vera LAVELLI | University of Milan, Milan | UNIMI | Department of Food, Enviromental and Nutritional Sciences DEFENS | Research profile
Foods | Free Full-Text | Vitamin D Incorporation in Foods: Formulation Strategies, Stability, and Bioaccessibility as Affected by the Food Matrix
